La anterior es de 1992,(ver antigua pirámide nutricional ) invita a los consumidores a seleccionar alimentos ajustados a sus necesidades, agrega una nueva categoría: ejercicio regular. Y para mí debería incluir la hidratación…
Incluye una persona que sube una escalera emulando a la actividad física. Los grupos de alimentos están organizados verticalmente, en lugar de forma horizontal, como en el viejo modelo, y están representados por seis colores diferentes:Naranja: Granos Verde: Verduras
Rojo: Frutas Amarillo: Aceites
Azul: Productos lácteos Púrpura: Carnes y legumbres
Se puede observar la importancia de los granos y cereales …!!!!
Se deben consumir alimentos de cada grupo y la cantidad está dada por el ancho de la cinta ascendente, aunque esto es una guía general para el tamaño de las porciones y no una recomendación exacta. Se cambia el concepto de porciones por gramos.
De ésta manera entra en consideración el consumo calórico basal propio(ver metabolismo basal ) y debes sumarle la actividad nuestra; si somos sedentarios o mas activos. Dependiendo de ello será el la cantidad del consumo correcto. Se relaciona también a este tema el consumo de calorias - actividades
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